流动餐厅“茶点”与卫生检查员发生冲突后关闭

　　市中心的移动餐厅“茶点”在大教堂广场上经营了30年，在与卫生检查员发生冲突后，店主宣布他已经关闭了这家店，并出售了这家店。

　　店主托尼·摩尔在脸书上发帖说:“我必须带着沉重的心情和含泪的脸宣布，我们不能重新开业了。”随后，他对莫比尔县卫生部门所谓的不公平待遇和犯罪行为提出了一连串的投诉。这条消息最后附言说，这栋建筑、设备和业务“现在正式出售”。

　　网上房产信息显示，这栋16808平方英尺的房产待售，要价230万美元。remax.com和realty.com这两家网站表示，它们的房源已经上线40多天了。

　　位于多芬街310号的Spot of Tea是摩尔和他的母亲鲁比·摩尔(Ruby Moore)于1994年12月开的。它位于大教堂广场北侧的一个显眼位置，提供丰盛的早餐和早午餐菜单，一直交通繁忙，曾一度扩大到建筑背面的喜剧俱乐部L 'Estrade。

　　根据摩尔提供的信息，最近的麻烦显然是开始的，这些问题滚雪球般地导致了最近的停工命令。摩尔分享了一条消息，他说他已经在1月7日发给了MCHD预防与健康执行主任斯蒂芬妮·伍兹-克劳福德和检查服务地区经理布拉德·菲利普斯。它的语气是和解的:

　　“首先，我想感谢您在过去的几个月里允许索尼娅·埃文斯夫人与我们一起解决矢量问题，她绝对是一位瑰宝。对她好点，否则她就会加入我的队伍，她似乎比我的大多数员工更关心茶点。我不能继续做我们正在做的事情，而且我感觉你们对我们的关系也不满意，过去的10天对我儿子产生了不好的影响，这让他非常困扰。他真的很不安看着我遭受的折磨倒闭的威胁，倒闭的威胁，不倒闭的威胁，我们的财务状况，失去生意。这一切都对我的身体、精神和情感造成了伤害，以至于我准备放弃了。我计划在今年12月31日退休，我将62岁，这将是我经营的第31个年头，我认为这是市中心经营时间最长的餐馆。”

　　在这条信息中，摩尔详细说明了他已经采取或正在采取的措施，以纠正检查人员发现的缺陷。这份长长的清单包括修补洞，更换染色的天花板瓷砖，消毒设备，修理水槽，并确保所有员工都有有效的食品处理卡。

　　摩尔最近的声明，无论是在社交媒体上，还是在他发给公共卫生官员的信息中，都充满了愤怒。摩尔在1月10日写给MCHD官员的信中写道:“无论你们是否让我继续营业，我都要让这个小镇知道你们在进行腐败的运作……我要对你们采取焦土政策……我不是在暗示你们敲诈勒索我，我是在陈述事实。”这封信列出了所谓的迫害时间表，最早可追溯到2023年7月。

　　这已经不是摩尔第一次发脾气了。2021年3月，他在社交媒体上发布了一份愤怒的备忘录，惩罚员工所谓的不诚实、懒惰和偷窃，在社交媒体上引起了轰动。“这个员工需要灌肠，”其中一个章节的标题写道。

　　在被要求置评时，莫比尔县卫生部门的一位发言人提供了以下声明:

　　莫比尔县卫生部门(MCHD)不报告积极的调查或检查。卫生部对此作出回应不能审查和签发卫生许可证的企业在任何直辖市或城市设在或在莫比尔县经营，需要卫生许可证ba以州/县法律为基础。

　　卫生署会巡查获卫生许可的商户，确保他们符合卫生标准防止任何细菌或病毒疾病传播的条件。我们的检查员利用这个机会进行教育和记录确保业主和经营者符合卫生规范。

　　在许多情况下，业主和经营者可以立即进行纠正。如果短期内无法纠正，企业可以选择关闭以解决调查结果，或者由莫比尔县卫生官员凯文·菲利普·迈克尔斯博士关闭对缺陷的性质和以前的检验结果进行分析。

　　阿拉巴马州公共卫生部网站将Spot of Tea列为关闭，原因是“未能在48小时内对75分进行更正”。一位发言人说，ADPH的卫生部门，环境服务局“报告说，除了莫比尔县卫生部门提供的信息外，没有关于这种情况的其他信息。”

　　在宣布关闭时，摩尔说他曾多次试图进行后续检查，但都无济于事。他还重申了他对欺凌和勒索的指控，并表示，政府关门正在破坏他称赞长期工作的厨房员工，他称他们为“Team Tea”和“the Bad Boys of Dauphin Street”。

　　该帖子重申，摩尔不得不取消一些大型团体预订，包括一些与狂欢节季节有关的预订。它的结尾是，“莫比尔，感谢你29年来，摩尔家族和团队茶- 2024年1月16日。”